Hoy tengo un petardo de verdad para ti. ¡No he comido nada mejor en mucho tiempo! Tengo la sensación de que este será mi desayuno favorito a partir de ahora (disculpe la papilla). Cremoso, fuertemente chocolateado y quinoa dulce rota con el sabor ligeramente amargo de las fresas. ¡Para esta receta, vale la pena abastecerse de quinua!
Ingredientes para una porción de desayuno:
- Quinua – 5 cucharadas
- Cacao amargo – una cuchara plana
- Dátiles secos – 1 pieza
- Plátano – un poco de arte
- Leche (en mi caso leche de arroz, pero puede ser cualquier otra) – 2/3 taza
- Fresas – 2 puñados
Un método de preparación:
- Enjuague bien la quinua con agua caliente.
- Hervir la leche, agregar la quinua, el cacao, los dátiles picados y el plátano.
- Cocine durante unos 15 minutos hasta que los granos hayan absorbido todo el líquido.
- Ponlo en un bol y agrega las fresas.
Valor nutricional de la quinua de chocolate con fresas:
- Energía: 551 kcal
- Proteína: 18 g
- Gordo: 10 g
- Carbohidratos: 94 g
- Fibra dietética: 10 g
La quinua de chocolate con fresas es una buena fuente:
- Minerales: potasio, calcio, magnesio, hierro, zinc;
- Vitaminas: C, ácido fólico, B1, B2, B6, PP;
