Tostadas Halloumi: crutones de primavera para los amantes de este queso y aguacate únicos.
Perfecto para un desayuno rápido (definitivamente segundo en nuestro caso, después de un cóctel de frutas y kéfir). Cualquiera que haya probado este queso sabe que es difícil resistirse. Y ciertamente fomenta los experimentos culinarios. Eche un vistazo a la idea de una ensalada de cazuela, pasta o halloumi. Si buscas ideas para un desayuno rápido y saludable, te recomiendo el eBook con 50 recetas.
4 porciones
Preparación: 5 minutos.
Cocinar: 5 minutos
Ración: 252 kcal
Ingredientes:
Pan integral 4 rebanadas
Aguacate maduro 1 ud.
Lima ½ pz.
Halloumi 100 g – 4 lonchas
Cucharada de aceite
Pepino unas rodajas
Rábano 2-3 piezas
Semillas de girasol 1 cdta.
Pimienta recién molida
Eneldo 1 cucharadita picado
Preparación:
- Dorar el pan en el horno. Tritura los aguacates con un tenedor y mézclalos con el jugo de lima.
- Freír el halloumi en aceite de oliva hasta que esté dorado.
- Cepille los picatostes con pasta de aguacate, agregue una rodaja de queso, pepino y unas rodajas de rábanos. Espolvorea con eneldo, pimienta y semillas de girasol.
Ideas:
La tostada Halloumi es excelente si agrega un poco de chile a la pasta de aguacate.
