El batido de espinacas con avena es un desayuno ligero y saludable o un refrigerio refrescante por la tarde. Una abundante porción de frutas, espinacas y hojuelas nutritivas forman una buena combinación rica en fibra. Los copos secos tienen un índice glucémico más bajo que los copos cocidos. Vale la pena introducirlos en tu dieta.
4 porciones
Preparación: 5 minutos.
Ración: 260 kcal
Ingredientes:
Espinaca 200 g
Plátano grande 1 ud.
Melón ½ pz.
Zumo de manzana natural 350 ml
Kiwi 3 uds.
Avena instantánea 6 cucharadas
Para la decoración: nectarina, 2 higos secos, chocolate rallado (1 cucharadita), 1 cucharada de semillas de granada, semillas de girasol (2 cucharaditas), menta
Preparación:
- Pelar el melón, quitarle las semillas, cortarlo y ponerlo en una licuadora, agregar el kiwi pelado, el plátano, las hojas de espinaca, agregar el jugo de manzana, agregar la avena, licuar.
- Verter en cuencos, decorar con frutas, chocolate y pipas de girasol.
Ideas:
Puedes preparar el batido de espinacas con hojuelas de mijo o quinua cocida.
