El desayuno del corredor en la agenda suele ser completamente diferente al desayuno antes de la salida. Al menos yo lo hago, y por lo que he notado, la mayoría de mis amigos también lo hacen. Ya he escrito sobre si correr con el estómago vacío por la mañana o no, pero les recordaré el olvido: ¿Corres con el estómago vacío o no?
Pero hoy toca otro tema: qué comer antes de una competición para mantener la energía, pero no sentirse pesado y darse un capricho con los problemas estomacales. Es el momento de compartir mi experiencia y pedir su opinión a un especialista.
¿Qué suelo comer en el desayuno? Por supuesto, cada uno de ustedes lo sabe perfectamente bien, después de todo, me llaman «avena» por una razón. Digamos que esto es una simplificación, porque no como lo mismo todos los días, pero de hecho por la mañana, generalmente después del entrenamiento, el cuenco de Miss Anna suele contener copos, tanto que no siempre son avena. A menudo será quinua, mijo, hago tortitas de cereales y otras maravillas.
Pero antes del anterior, hago una excepción: ¡voy a la panadería cercana a la casa y compro un káiser blanco! ¡Oh si! Durante mucho tiempo no pude convencerme de esta idea, porque no como pan a diario, en todo caso, definitivamente no es así. Es por eso que hice todas mis primeras salidas con «combustible» de avena o quinua. ¿Por qué? En primer lugar, no meterme un panecillo blanco en el cuerpo y, en segundo lugar, porque me parecía ilógico comer algo con lo que no trato a diario. Una cosa es segura: es una buena regla general.
Si comes pan todos los días, definitivamente no será prudente ir al otro lado y darte un capricho con un cuenco de quinua con fruta: es muy probable que la carrera no termine en la meta y en el baño. Entonces tenemos la primera regla: ANTES DEL DESPEGUE, ¡NO EXPERIMENTES!
Pero con estos pétalos antes de la competición también es muy diferente. Todos los días, como que los comemos y corremos sobre ellos de manera ligera y agradable, pero aquí viene el estrés. Por eso decidí romper y probar el pan antes de una tirada más larga. Me regalé el desayuno de los campeones: un panecillo con miel y un plátano. ¿Efecto? Tuve energía durante mucho tiempo, y al mismo tiempo me sentí ligero y no sentí los efectos beneficiosos de la fibra, que quería limpiar mi cuerpo :). Probé este desayuno dos o tres veces antes de competir en el maratón de Berlín el año pasado. Estuve genial, no me faltaron energías, no tuve problemas de estómago y desde entonces muchas veces he optado por esta solución antes de empezar. ¿Qué dice un dietista?
– Un panecillo con mermelada es una solución probada por muchos corredores para un desayuno antes de empezar, todo por la presencia de carbohidratos simples. Tal conjunto no sobrecarga el tracto gastrointestinal, al mismo tiempo es una fuente de energía de rápida digestión, pero vale la pena revisar cuidadosamente los productos que buscamos: un rollo específico de una panadería conocida, mermelada y miel probadas – dice Katarzyna Choromańska, especialista en nutrición de la Clínica de Dieta Yanse.
Pero el comienzo no es igual al comienzo. ¿Qué comer cuando la distancia es de 5 km y qué cuando vamos a la distancia maratón?
– En ambos casos, conviene centrarse en comidas que contengan principalmente carbohidratos con un bajo contenido de fibra dietética, es decir, elija, por ejemplo, pan ligero, pasta y una cantidad moderada de productos proteicos, una pequeña adición de grasas. Por supuesto, también puede haber una pequeña cantidad de fruta fresca o seca. Las diferencias en la preparación para un maratón o una carrera de 5 km son la cantidad de energía que se debe consumir con una comida, pero también en el caso de un maratón, la reposición más temprana de las reservas de glucógeno, es decir, el uso de la carga de carbohidratos unos días. antes de la competencia planificada – explica el dietista.
Antes del maratón y de la carrera de 10 km, como el mismo desayuno por una sencilla razón: después de uno más grande, podía esperar varias sensaciones estomacales, y después del último medio maratón en Jesolo, sé que esta es una muy mala opción. 🙂 La diferencia es que 4-5 días antes del maratón, me entrego al placer y comienzo a cargar carbohidratos (para un medio maratón generalmente 2 días antes). ¿De qué se trata exactamente? Puedes leer sobre esto en el texto: Cómo prepararse para un maratón: carga de carbohidratos.
Y una cosa más: lo mejor es comer 2 horas antes de la salida para que no haya sorpresas. ¿Listo? Regístrese para la competencia: ¡habrá motivación adicional! ¡Dedos cruzados!
