El clima aún nos mima, así que comemos helado de plátano con toda la familia. Sin el menor remordimiento. Esta temporada, nuestra mesa se rige por los helados con el nuevo queso Almette sin lactosa. ¡Este helado literalmente se derrite en tu boca! ¿Estás ansioso por la receta?
¡Acabo de calcular que llevo ocho años comiendo helado de plátano clásico! ¡Sí, ocho! Mucho tiempo. Y todo porque es muy rápido y fácil hacerlos, porque ¿cuál es la filosofía de licuar plátanos previamente congelados?
Un refrigerio rápido después del entrenamiento
Mi aventura con este postre comenzó durante los preparativos del primer maratón. Hasta el día de hoy, recuerdo cómo con el sudor de mi frente, con un calor terrible, recorrí los siguientes kilómetros, porque el fin de septiembre se acercaba cada vez más. Después de entrenar, todavía con las piernas temblorosas, caminé penosamente hasta la cocina para preparar una comida sencilla que satisfaga rápidamente mi primer hambre y me dé fuerzas para meterme en la ducha y luego cocinar algo más específico. Soñé que este snack post-entrenamiento sería frío, dulce, pero sobre todo fácil de hacer. El helado de plátano resultó ser una diana.
Busco constantemente nuevas versiones.
Estoy experimentando constantemente. Ya mezclé plátanos con frambuesas o fresas congeladas; de él salen deliciosos sorbetes, agregué una cucharada de cacao cuando quería helado de chocolate y otra vez una cucharada de mantequilla de maní, ¡delicioso!
Esta temporada, en cooperación con la marca Almette, decidí preparar otra versión de helado, usando nuevo queso crema sin lactosa Almette, que apareció recientemente en el mercado. ¡Y resultó delicioso!
¿Por qué sin lactosa?
Ninguno de los tres sufrimos intolerancia a la lactosa, pero debido a que somos activos, entrenamos mucho y nos preocupamos por comer sano, intentamos evitar la lactosa. Pero con esta alimentación saludable es solo que no nos volvemos locos como antes (¡y yo me volví loco!). Todo se hace dentro de los límites del sentido común. Tenemos nuestros propios placeres de gulita (bocadillos dulces o picantes) y cuando los alcanzamos no sentimos nada culpable. Pero volvamos a los productos lácteos: principalmente comemos productos fermentados, queso de cabra y bebemos leche de origen vegetal. Dondequiera que pueda elegir una opción sin lactosa, generalmente elegimos una, porque simplemente nos sentimos mejor en el mundo. Pero como digo, no hay locura.
Basta de hablar, tiempo para específicos. ¡Aquí hay una receta de helado cremoso de plátano que te hará perder la cabeza!
Helado de plátano – receta
Ingredientes:
- plátanos – 2 grandes o 3 más pequeños
- queso crema Almette sin lactosa – 2 cucharadas
- sabor a vainilla (opcional) – 1 cucharadita
- obleas de helado: utilicé sin gluten
Preparación:
Pelar los plátanos, cortarlos en trozos y congelar. Sácalos del congelador y échalos en una licuadora, mezcla hasta que quede suave. Luego agrega dos cucharadas de queso crema Almette sin lactosa, una cucharadita de aroma de vainilla y vuelve a mezclar todo. Ponemos el helado listo en las barquitas. Si están demasiado blandas, puedes poner la masa en el congelador por un momento (lo hice). Si no planeas comer todo lo que sobra, puedes congelarlo fácilmente, pero es importante hacerlo de inmediato para que el helado no se derrita. El conjunto se puede espolvorear con virutas de chocolate amargo o trozos de almendras.
¡Disfrute de su comida!
Puede encontrar más recetas de platos deliciosos y saludables aquí: https://pannabiega.pl/category/przepisy/
El texto fue creado en cooperación con la marca Almette.
