Las temperaturas están subiendo, el verano está a la vuelta de la esquina. ¿Y qué podría ser más refrescante que una bebida fría en los calurosos días de verano? Encontramos: nada.
Durante años, el té helado ha estado a la vanguardia de las bebidas de verano. Sin embargo, no la versión terminada del supermercado. ¡No! Nos referimos a un té helado casero que no solo no contiene mucha azúcar, sino que además es fácil de preparar. Le mostraremos cómo puede hacer su propio té helado.
La base de un té helado clásico es el té negro o verde, ya que estas variedades son especialmente aromáticas. Pero no hay límites para la variedad. Lo que te gusta está permitido.
Todo depende de la dosis correcta.
Independientemente del tipo de té que elija, hay una regla que siempre se aplica: para hacer un té helado aromático, debe usar más bolsitas que para un té normal. El té altamente concentrado es importante porque luego se enfría rápidamente con cubitos de hielo y, por lo tanto, se diluye (proporción 1/3 de té y 2/3 de cubitos de hielo). Si se enfría demasiado lentamente, se vuelve amargo y sabe a té rancio. Debido al enfriamiento repentino, conserva todo su aroma incluso cuando está frío.
El mismo principio se aplica cuando usa hojas de té. Como regla general, recuerde: de cuatro a cinco bolsas por litro de agua.
Realmente endulza el té helado
Si endulza su té helado con azúcar, hágalo mientras el té aún está caliente. El azúcar no se disuelve correctamente en agua fría y crea grumos. La desventaja: dado que el té helado se diluye más tarde, es difícil encontrar la dulzura adecuada. Nuestro consejo: usa miel o sirope de agave en lugar de azúcar. Ambos se disuelven bien en una bebida fría. Incluso un simple jugo de frutas a menudo produce el resultado deseado.
Haz cubitos de hielo con el té.
¿Quiere que su té helado se mantenga fresco y agradable durante el mayor tiempo posible? Luego le recomendamos que haga cubitos de hielo con el té, que puede agregar gradualmente a su bebida en lugar de los cubitos de hielo normales para que el sabor no se diluya. Si quieres conservar el té helado en el frigorífico, debes asegurarte de que se haya enfriado por completo de antemano. De lo contrario, el té puede volverse turbio.
El té helado previene el cansancio
No es solo el café o una bebida energética lo que lo mantendrá despierto, también el té helado. Debido a la alta proporción de té negro, un vaso de la bebida contiene aproximadamente la mitad de cafeína que una taza de café. Esto no solo estimula el sistema nervioso central, sino también la respiración y el sistema cardiovascular.
Prepare usted mismo té helado con sabor a fruta para los niños
Muchos padres saben que a los niños no les gusta beber agua. Pero esto puede resultar problemático, especialmente en verano. Debido a las altas temperaturas, el cuerpo necesita más líquidos para compensar la pérdida debida a la sudoración. Los jugos de frutas no son la mejor opción porque generalmente tienen un alto contenido de azúcar. Un té helado casero es perfecto en verano y sabe bien incluso para los más pequeños. Con nuestra receta básica, te mostraremos cómo puedes preparar la bebida de verano perfecta de manera fácil y cómoda.
Si desea preparar té helado para sus hijos, debe prestar atención a algunas cosas. Dado que el té negro, que a menudo se usa como base de té helado, contiene cafeína, debe recurrir a una alternativa. En lugar de té negro, puede utilizar un té de frutas.
Especialmente para niños: endulza el té lo menos posible. Por lo tanto, se recomienda como base el té de frutas extra fuerte. También puede refinar un té helado de frutas con jugo de manzana puro, lo que le evita endulzarlo.
¿Quién inventó el té helado?
Esa es una cuestión que aún no se ha aclarado. El principio de enfriar el té y usarlo como refresco se remonta al siglo XIX y se llamaba «té dulce» en los estados del sur de los Estados Unidos. El té helado se hizo famoso, según la creencia popular, en la Exposición Mundial de 1904 en St. Louis, EE. UU. El británico y propietario de la plantación de té Richard Blechynden vendió tés indios y quiso convencer a los estadounidenses, que hasta entonces habían bebido principalmente té verde, de té negro. Debido a las cálidas temperaturas, debería haber habido una ola de calor de hasta 40 grados, temió que los visitantes rechazaran su té y sin más preámbulos lo dejaran correr por una tubería de plomo enfriada con hielo antes de servirlo. Luego llamó a la bebida simplemente: té helado.
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