- ¿Qué patatas son adecuadas?
- Es así de fácil preparar puré de papas vegano
- ¿Puedes preparar puré de papas vegano sin un machacador de papas?
- El puré de papas está demasiado líquido, ¿qué puedes hacer?
- ¿Puedes calentar puré de papas vegano?
- ¿Puedes congelar puré de papas vegano?
¿Qué patatas son adecuadas para hacer puré de patatas vegano?
Dependiendo de su contenido de almidón, las patatas se dividen en tres categorías: patatas harinosas, predominantemente cerosas y cerosas.
Las papas harinosas son ideales para hacer puré de papas vegano. Dado que son más secos que las otras variedades, se desintegran después de la cocción. ¡Esto es ideal!
Si solo tiene papas cerosas o en su mayoría cerosas en casa, es importante que no golpee ni revuelva su puré de papas vegano durante demasiado tiempo durante la preparación. Debido al contenido de almidón, el puré de patatas puede volverse viscoso rápidamente en lugar de ligeramente cremoso.
Es así de fácil preparar puré de papas vegano
Para 4 porciones de puré de papas vegano necesitarás:
- 600 g de patatas harinosas
- 125 ml de bebida de avena
- 50 g de margarina
- Sal pimienta
- nuez moscada
La preparación es muy sencilla:
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Pon las patatas peladas en una cacerola y cúbrelas con agua. Déjalos cocer con una pizca de sal durante unos 15 minutos. Si puede pincharlos fácilmente con un tenedor, estará listo.
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Cuando las patatas estén cocidas, escurre el agua y vuelve a poner la olla en la estufa. Ponga la estufa a una temperatura muy baja.
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Agrega la bebida de avena y la margarina. Ahora tritura todo con un machacador de patatas. Puede notar la consistencia adecuada por el hecho de que todavía puede ver trozos gruesos de papa y la pulpa no es blanda ni pegajosa.
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Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
Si desea ajustar las porciones o necesita más de nuestras imágenes paso a paso, puede encontrar la receta aquí: Puré de papas vegano.
¿Puedes preparar puré de papas vegano sin un machacador de papas?
Si no tienes un machacador de papas en casa, también puedes preparar tu puré de papas vegano con un tenedor, una espátula o una batidora de mano.
Para ello, escurre el agua y deja las patatas en la olla. Puedes hacerlo con tenedor o espátula triturar cuidadosamente y poco a poco agregue la bebida vegetal y la margarina. Es un poco tedioso, pero funciona sin problemas.
Si desea utilizar la batidora de mano, proceda como en la receta. Sin embargo, asegúrese de que la batidora de mano esté en la posición más baja cuando mezcle las papas. De lo contrario, su puré de papas puede volverse demasiado blando o incluso viscoso.
La batidora de mano es menos adecuada para hacer puré de papas, ya que el puré puede volverse demasiado blando y pegajoso rápidamente.
El puré de papas está demasiado líquido, ¿qué puedes hacer?
¿Ha cocinado las papas durante demasiado tiempo, no se escurrió completamente el agua de cocción o se le puso demasiada bebida vegetal en la olla y el puré de papas ahora está demasiado líquido?
Afortunadamente, hay varias formas de conservar el puré de papas.
Puede espesar su puré de papas demasiado líquido con almidón de papa, almidón de maíz o harina. Comience con 1 cucharada de su espesante y revuélvalo con un tenedor. Repite el proceso hasta lograr la consistencia deseada.
De lo contrario, puede poner el puré de patatas líquido en una fuente refractaria y calentarlo a 160 ° C superior / inferior durante Hornee por 10 a 15 minutos.. Esto debería reducir el líquido y hacer que el puré de papas vegano quede firme.
¿Puedes calentar puré de papas vegano?
¿Has hecho demasiado puré de patatas vegano? No hay problema, porque puedes calentarlo fácilmente al día siguiente.
Coloque el puré de papas en una cacerola y vierta una pizca de bebida a base de plantas. Cocina el puré de papas vegano fuego medio y revuelva constantemente, porque se puede quemar rápidamente.
Es más rápido con el microondas. Para ello hay que poner el puré de patatas en un bol adecuado y añadirlo 600 vatios Calentar durante unos minutos. Agregue un poco más de bebida a base de plantas, revuelva bien y vuelva a calentar la papilla en el microondas durante dos o tres minutos.
Con ambos métodos, te recomiendo que sazones y sazones bien. Porque al agregar la bebida vegetal, el puré de papas pierde su sabor.
¿Puedes congelar puré de papas vegano?
Si quieres congelar tu puré de patatas vegano, déjalo enfriar por completo y colócalo en un recipiente adecuado.
Después de descongelar, puede calentar el puré de papas como se describe arriba.
Ideas de recetas: ¿que va bien con el puré de papas vegano?
¿Te preguntas qué cocinar con tu puré de papas vegano? Tenemos algunas ideas de recetas para ti:
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Pimientos rellenos: Nuestros pimientos rellenos con tofu y arroz tienen un sabor delicioso. ¡Nuestro cremoso puré de papas vegano combina perfectamente con esto!
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Guiso de calabaza y frijoles: El puré de papa vegano es el acompañamiento ideal de guisos de todo tipo, nos encanta la combinación de calabaza, frijoles, tomate y apio.
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Filetes de colinabo bajos en carbohidratos: ¿los prefieres ligeros? Entonces nuestros filetes de colinabo bajos en carbohidratos con salsa cremosa de champiñones son perfectos para usted. ¡Una deliciosa cena acompañada de puré de patatas!
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Asado de espinacas y champiñones: el puré de patatas se suele comer en las fiestas navideñas. Pruébalo con nuestro asado de espinacas y champiñones, porque se puede ver en la mesa del banquete.
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Empanadas de acelga y quinua: Con nuestras empanadas de acelga y quinua, el puré de papas vegano se convierte en un festín ideal después del trabajo. Si tiene miedo de que esté demasiado seco para usted, hay una salsa de aguacate y tahini para acompañarlo.
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Chile de zanahoria: Nuestro chile de zanahoria tiene un sabor agradablemente afrutado, un poco picante y las zanahorias ralladas dan el bocado adecuado. Va de maravilla con puré de papas cremoso, ¿no?
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