La nota de caramelo del azúcar moreno es muy popular en el mundo de la repostería. Es por eso que a menudo se usa para muffins y similares. En los EE. UU. Se ha encontrado durante mucho tiempo en muchos postres como «azúcar moreno envasado».
Comparado con el azúcar blanco, el azúcar moreno es algo más húmedoque tiene que ver principalmente con el proceso de fabricación.
Desafortunadamente, cuando pierde su humedad debido a un mal almacenamiento, tiende a Grupo.
Puede evitarlo usándolo tanto como sea posible hermético lleno.
O puedes usar uno de nuestros trucos:
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Un pedazo de pan: Todas las madres probablemente lo juran, ¡pero también ayuda! Ponga un trozo de pan en la caja de azúcar durante la noche y el azúcar estará como nuevo.
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Pasta cruda: Mismo procedimiento: la pasta también entra en el azúcar y se asegura de que retenga su humedad.
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Malvaviscos: Sí, lo leiste bien. Un buen malvavisco esponjoso en su azucarero lo mantiene húmedo y asegura azúcar morena sin grumos.
Hecho de la diversión: El azúcar blanco también puede volverse firme y grumoso en el agitador de azúcar de vez en cuando. Aquí es donde entra el truco de los fideos, porque un pequeño fideo fusilli en la coctelera no se nota, pero mantiene todo suelto y seco.
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