- Frutas y verduras para la gripe gastrointestinal
- Alimentos para infecciones gastrointestinales: arroz, avena y bizcochos
- Bebidas para infecciones gastrointestinales
- Los clásicos palitos de cola y pretzel: ¿arriba o abajo?
Reglas básicas: beber lo suficiente y comida ligera.
Para sobrevivir a la gripe gastrointestinal, sobre todo, es suficiente Suministro de fluido importante. Dado que los vómitos y la diarrea no solo pierden agua, sino también electrolitos vitales, micronutrientes y energía, los alimentos ricos en nutrientes y de fácil digestión son la elección correcta.
en pesado Debe evitar temporalmente los alimentos digeribles como las legumbres, el repollo o los alimentos de origen animal y con alto contenido de grasa durante las molestias gastrointestinales. Escucha tu instinto y elige los platos que más te gusten de mis sugerencias en este artículo.
También te diré aquí si Remedios caseros como los palitos de pretzel, las manzanas ralladas y los bizcochos en realidad ayudan. Además, descubrirás qué alimento es la opción adecuada para las infecciones gastrointestinales desde el punto de vista de la ciencia nutricional.
¿Qué frutas y verduras para la gripe gastrointestinal?
Como dieta ligera a base de plantas, las frutas y verduras son el medio de elección para las náuseas, los vómitos y la diarrea. Suministran a su cuerpo numerosos Micronutrientes.
Cuando pierde líquidos, los minerales en particular juegan un papel en forma de electrolitos como el potasio. Albaricoques o Plátanos un papel principal.
Frutas y verduras ricas en pectina.
Para aliviar una infección gastrointestinal bacteriana o viral, conviene preferir frutas y verduras ricas en pectina, como manzanas, albaricoques o zanahorias.
Las pectinas son fibraque ayudan a unir las bacterias o virus que la causan. Luego, los gérmenes patógenos (que causan enfermedades) pueden ser canalizados fuera de su cuerpo. Otra ventaja: las pectinas se unen al agua y pueden fortalecer las heces en caso de diarrea.
Ejemplos:
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Manzana rallada: Debido a las pectinas, se recomienda la clásica «manzana rallada». Importante: Use la cáscara de manzana con usted, ya que aquí es donde la mayoría de las pectinas se acumulan y prefieren la calidad orgánica.
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Zanahorias cocidas: Como alternativa a la manzana rallada, también puedes preparar zanahorias al vapor o guisadas, un puré de zanahorias o una sopa de zanahoria ligeramente salada. Las zanahorias frescas, por otro lado, son más difíciles de digerir y ejercerían una presión adicional sobre el tracto gastrointestinal afectado.
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Pulpa de plátano: Los plátanos también contienen pectinas y, cuando se trituran, son ideales como papilla para bebés y niños pequeños.
Frutas ricas en potasio
Para paliar la pérdida de electrolitos por vómitos y diarreas resultan especialmente útiles las frutas ricas en potasio.
Ejemplos:
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Albaricoques, manzanas y plátanos tienen la ventaja decisiva de que contienen potasio y pectinas al mismo tiempo.
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Puré de patatas: Dado que las papas también son ricas en potasio y fáciles de digerir «por encima», el puré de papas sin lácteos o la sopa de puré de papas son la opción correcta.
Consejo para bebés y niños pequeños
La diarrea es relativamente común en bebés y niños pequeños por una variedad de razones. Para tener a mano la comida adecuada para las infecciones gastrointestinales de inmediato, puede guardar algunos frascos para bebés con puré de manzana, albaricoque, plátano o zanahoria en la despensa.
El grano adecuado para las infecciones gastrointestinales: arroz, copos de avena y bizcochos.
Además de frutas, verduras y patatas, hay diferentes Productos de cerealesque han demostrado su eficacia como alimento para problemas gastrointestinales.
Los siguientes se toleran particularmente bien:
- arroz
- avena
- bizcocho hecho con huevos
Ligeramente salado arroz o el atole de arroz, por ejemplo, es una comida ideal y de fácil digestión para las molestias gastrointestinales con diarrea. Cuando se cuecen los granos de arroz, se forma un mucílago que absorbe el exceso de agua.
Otra ventaja del arroz: El arroz integral, en particular, contiene muchos micronutrientes y es particularmente rico en potasio.
Puede servir el arroz cocido abundantemente con zanahorias al vapor o manzanas ralladas, según su apetito.
Propina: Los copos de arroz de grano entero, que solo deben cocinarse brevemente en agua caliente, son particularmente rápidos.
También uno fácilmente digerible y sin lácteos. gachas de avena o una sopa de avena hecha de avena, agua y una pizca de sal le brindan a su cuerpo valiosos micronutrientes durante la gripe gastrointestinal. Lo mejor es combinar la avena cocida con puré de albaricoque o plátano, manzana rallada o picante con puré de zanahoria.
Consejos para llevar: comida para llevar
Son adecuados para el camino al médico o al consultorio, cuando se está mejorando lentamente. bizcocho hecho con huevos y plátano mezclado con un spritzer de manzana. Cómo se puede preparar un spritzer de manzana isotónico en un instante, se lo explicaré en «Bebidas para infecciones gastrointestinales».
Las bebidas adecuadas para las infecciones gastrointestinales
¿La infección gastrointestinal la acompaña? Vómito y la diarrea, el suministro de líquidos a tu cuerpo es lo más importante. El agua mineral tiene la ventaja de que, además del líquido, también contiene electrolitos como el potasio y el sodio, que se excretan cada vez más en el cuerpo. fluidos.
Las siguientes bebidas son especialmente adecuadas:
- Aún agua mineral
- Spritzer de manzana
- té
Atención: En los bebés, los bebés y los niños pequeños, los vómitos y la diarrea pueden provocar rápidamente una peligrosa pérdida de agua. En la farmacia hay soluciones especiales de electrolitos para niños menores de cinco años como medida SOS. Si persisten las molestias gastrointestinales, su protegido definitivamente debe estar en manos de un pediatra. Se aplica lo siguiente: cuanto más pequeño es el niño, más riesgoso es perder electrolitos y agua.
Haga usted mismo un spritzer de manzana isotónico
El spritzer de manzana isotónico le devuelve a su cuerpo gran parte de lo que pierde en caso de una infección gastrointestinal.
Cómo hacer tu propio spritzer de jugo de manzana isotónico:
- Mezcle jugo de manzana y agua mineral en una proporción de 2: 1. Por lo tanto, el rociador debe consistir en dos tercios de jugo de manzana y un tercio de agua.
- Prefiera agua mineral sin gas o sin gas, ya que el dióxido de carbono también puede irritar el revestimiento del estómago irritado. Lo mismo ocurre con las bebidas heladas: es mejor usar habitación cálida Agua.
¿Para qué sirven el té gastrointestinal, las hierbas medicinales y compañía?
Además del agua mineral y el spritzer de manzana, también puedes llevarte el líquido perdido. té rellenar. Las hierbas medicinales tradicionales como la manzanilla o el hinojo han demostrado ser eficaces para calmar el tracto gastrointestinal. Un punto a favor adicional: se beneficia de los efectos antiinflamatorios de las hierbas.
Tés adecuados para infecciones gastrointestinales:
- Té de hierbas tibio (por ejemplo, manzanilla o hinojo)
- te negro
- Té verde
- Té de salvia
- Té de bayas medicinales
Si tiene diarrea, también puede usar cantidades moderadas. te negro beber, ya que los taninos que contiene contraen el revestimiento del dique y pueden aliviar la diarrea. Deje reposar el té negro durante cinco a diez minutos y beba la infusión, preferiblemente tibia, para evitar una irritación adicional de su estómago por el calor.
Propina: Puede combinar el té negro con el té de salvia, ya que las hojas de salvia tienen un efecto antibacteriano, relajante, antiinflamatorio y anti-calambres en el estómago y los intestinos. desplegar.
Prefieres té verde? Dado que las hojas de té verde también contienen taninos, el té verde también es adecuado para aliviar la diarrea. Lo mismo se aplica al té de brezo: las bayas secas se hierven con agua fría, se cuecen a fuego lento durante diez minutos y luego se cuelan.
¿Los palitos de cola y pretzel ayudan contra las molestias gastrointestinales?
En mi infancia, el dúo de palitos de cola y pretzel era un alimento popular para las molestias gastrointestinales. La idea básica detrás de esta combinación es en parte comprensible: mientras que se supone que el refresco reemplaza el líquido perdido, el refrigerio proporciona sal. Además, la bebida azucarada mezclada con cafeína debería contrarrestar problemas circulatorios como los mareos.
Sin embargo, una mirada más cercana a este remedio casero culinario muestra que ni la cola ni los palitos de pretzel son útiles para las molestias gastrointestinales. La coca puede reemplazar el líquido perdido, pero el agua o el té también pueden hacerlo, y de una manera saludable y natural. azúcar y la cafeína también irritan la mucosa gastrointestinal afectada.
Las barras de sal contienen sodio debido a la sal (cloruro de sodio), pero otros minerales como el potasio también se pierden al vomitar y la diarrea. Esta electrólito ausente en palitos de pretzel. El problema: el sodio y el potasio deben estar presentes en una proporción óptima para que el cuerpo pueda absorberlos.
Superalimento para problemas gastrointestinales: arándanos, cáscaras de psyllium, jengibre
Pectina seca, alta arándanos contienen una ración extra de antioxidantes, pectinas y micronutrientes. Puede masticar las bayas secas directamente o remojarlas en agua y triturarlas como una papilla (también mezclada con manzanas). ¡Los arándanos frescos, por otro lado, no son adecuados para la diarrea!
Cáscaras de psyllium o molidas linaza Como agente de hinchamiento natural, tienen un efecto intensivo de retención de agua sobre las enfermedades diarreicas. Además, los gérmenes patógenos como las bacterias o los virus y el exceso de ácido del estómago pueden unirse y canalizarse fuera de su cuerpo. Es muy importante que combine ambos agentes hinchantes con suficiente agua.
Propina: Puede preparar un batido o un tazón de batido con plátano, bayas de brezo secas, manzana, albaricoque y agua mineral y enriquecerlo con cáscaras de psyllium.
jengibre también ha demostrado su eficacia en molestias gastrointestinales como náuseas y diarrea. Sin embargo, en el caso de vómitos e irritación del revestimiento del estómago, los aceites esenciales y las sustancias picantes también pueden ser irritantes. Por lo tanto, lo mejor es preparar primero una infusión de jengibre muy diluida y ver cómo te llega el superalimento.
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