¡Brownies de mantequilla de maní sin gluten!

¿Puede haber algo mejor que los brownies sin gluten y un libro sobre las largas tardes de otoño? ¡No! Por eso hoy tengo una receta deliciosa y sencilla para ti.

Todos los que me conocen al menos un poco saben que me encantan todo tipo de variaciones de brownie. Estoy encantado de ver lo popular que se ha vuelto. mi receta de brownies sin gluten sin harina y sin azúcar. Recientemente decidí probar algo nuevo. Les mostré un pastel en mi cuenta de Instagram y hubo solicitudes para la receta. Así que hoy, delicioso brownie sin gluten, esta vez con harina de trigo sarraceno y mantequilla de maní cremosa. ¡Orgullo!

Ingredientes:

Hacemos dos misas:

Masa blanca:
160 g de mantequilla de maní cremosa de buena calidad, es decir, queremos 100% nueces
1 huevo
una pizca de sal del Himalaya
2 1/2 cucharadas de sirope de arce

Masa oscura:
85 g de chocolate negro
125 g de mantequilla
2 1/2 cucharadas de sirope de arce
2 huevos
una pizca de sal del Himalaya
85 g de harina de trigo sarraceno

Preparación:

Precalienta el horno a 180 grados, la función subir y bajar para ahorrar tiempo y no esperar más tarde 😉 Mezclar todos los ingredientes de la mezcla ligera. Derretir el chocolate y la mantequilla en un baño de agua (pongo una olla más pequeña en una olla con agua hirviendo y derrito el chocolate y la mantequilla con calor allí). Agregue los ingredientes restantes de la masa oscura al chocolate derretido y ligeramente enfriado y mezcle todo. Forre un molde de 15 x 22 cm o un molde para tartas desmontable redondo de tamaño mediano con papel de hornear. Ponemos la primera capa de masa oscura, sobre ella colocamos masa ligera en lugares y luego otra capa de masa de chocolate. Puedes jugar con diferentes patrones con una cuchara y alisar la masa al final.
Hornea la masa durante unos 30 minutos. Una vez que se hayan enfriado, es una buena idea ponerlas en el frigorífico. Como sucede con el brownie, sabe mejor después de unas horas 🙂
¡Disfrute de su comida!