Vegano durante toda la semana con gyros de champiñones y sopa de crema de saboya

Lunes: curry con boniato y coles de Bruselas

Hay innumerables variaciones de curry. Éste es particularmente ingenioso. Después de todo, ¿quién pensaría en las coles de Bruselas al escribir su lista de compras de curry? Probablemente muy pocos. Si eres uno de ellos, asegúrate de probar esta variación. Las coles de Bruselas, las batatas y la granada son tres ingredientes que no necesariamente encontrarás en las inmediaciones en el mapa de alimentos, ¡pero van increíblemente bien juntos!

Curry con batatas y coles de Bruselas Ingredientes excepcionales en poco tiempo de preparación: curry con boniato y coles de Bruselas.

Martes: albóndigas de espinacas

Estas albóndigas veganas de espinacas son pequeñas pero agradables y la comida perfecta después de una caminata para calentarte nuevamente con este frío. También es una gran oportunidad para procesar rollos que se han secado desde el día anterior. Las pequeñas albóndigas con espinacas y cebollas se pueden bañar luego en una salsa cremosa con champiñones y crema. Verdadera comida para el alma, si me preguntas.

albóndigas de espinacas Una gran comida sobrante que te calienta por dentro: albóndigas de espinacas.

Consejo: planes semanales personalizados a través de la aplicación

¿Quieres planes semanales que sean perfectos para ti? La aplicación de planificación semanal los compila automáticamente en función de sus preferencias nutricionales e incluye la lista de compras. Esto le ahorra tiempo buscando recetas y le permite realizar sus compras semanales sin estrés.

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Miércoles: Gyros de champiñones en pan plano

Los champiñones no solo son adecuados como relleno para ensaladas o sopas, no, también saben muy bien en nuestros giroscopios de champiñones. Junto con la col lombarda, el tomate y la cebolla, se parece mucho a un kebab y una salsa de yogur picante con ajo completa el pan plano a la perfección. También es ideal para llevarlo de viaje o a la oficina.

Gyros de hongos en pan plano Genial para llevar: gyros de champiñones en pan plano.

Jueves: sopa de crema de Saboya

No es necesario que seas un amante del repollo para probar esta sopa. La col de Saboya es perfecta para nuestra sopa y también está en temporada todo el año. Completado con manzanas caramelizadas y avellanas, se convierte en el plato fuerte de una sopa culinaria.

Sopa de crema de Saboya Prueba algo nuevo: crema de col rizada.

Viernes: rollitos de invierno de la suerte

Si un plato ya se llama Winter Lucky Rolls, entonces no puedes equivocarte, ¿verdad? El aceite de cacahuete y el tofu garantizan que estés de buen humor a pesar de la oscuridad. Si las salsas son demasiado complicadas para usted, también puede usar una salsa Hoi Sin preparada para los panecillos.

Rollos de la suerte de invierno Detrás de estos afortunados rollitos de invierno hay envoltorios con un toque asiático con papel de arroz. Nadine Horn y Jörg Mayer

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