- Para los pragmáticos: hacer que el pan viejo vuelva a estar fresco
- Para los bocadillos: chips de pan
- El clásico de la abuela: albóndigas de pan
- Para los amantes de la figura: ensalada de pan
- Para aficionados al bricolaje: migas de pan
- Para los amantes de Italia: bruschetta
- Para los dulces: budín de pan, pobres caballeros y tostadas francesas
- Para los organizados: congelar pan
- Para los amantes de los animales: no alimente con pan
Para los pragmáticos: hacer que el pan viejo vuelva a estar fresco
Probablemente no sea la solución más creativa, pero efectiva. Ponga un dedo de agua en una cacerola y déjela hervir.
Ahora ponga su pan en un plato hondo y póngalo en la olla humeante. Después de 10-15 minutos Sauna de pan tu pan vuelve a estar fresco como de la panadería.
Para los bocadillos: chips de pan
Mi favorito personal, porque me encanta tomar un refrigerio por la noche mientras veo una buena novela policíaca. Las hojuelas de pan casero se van muy rápido y son más saludables que las que compraste porque no contienen ningún aditivo.
- Corta el pan sobrante en finos Discos, úntelos con aceite resistente al calor y vierta sus especias favoritas sobre ellos (por ejemplo, ajo, pimienta, pimentón, albahaca …).
- Ahora mételos al horno durante 15 minutos a 200 grados. ¡Terminado!
En lugar de chips de pan, tú también puedes picatostes ¡evoca y agrega a tu ensalada! Para ello, corte el pan en cubos y tueste en mantequilla.
El clásico de la abuela: albóndigas de pan
Cuando pienso en albóndigas, no pienso en la carpa de cerveza, sino en mi abuela alemana. Siempre empacaba cuidadosamente cada panecillo que sobraba del desayuno en su caja de pan y, al final de la semana, vertía lentamente leche tibia sobre las rebanadas de pan.
Mientras ella hace lo mas perfecto con sus delicados dedos Bolas de masa hervida normalmente nos hablaba de la guerra. Ella me hizo consciente del valor de la comida, por eso las bolas de masa de pan siempre tienen un lugar en mi corazón.
Para los amantes de la figura: ensalada de pan
En realidad, nada más que grandes crujientes. picatostes en la ensalada. También puede usar su propia receta de ensalada favorita para esto. O pruebe nuestra deliciosa ensalada de pan .
Para aficionados al bricolaje: migas de pan
Los viejos son los más adecuados para esto. seco Pan blanco. Pero también son posibles la espelta, el centeno u otros tipos de cereales. Solo asegúrate de que el pan no tenga semillas ni piedras y que ya no esté húmedo.
Para la harina, ponga las sobras de pan seco en su licuadora y muélalas hasta que se forme harina. También puede hacer grandes cantidades y almacenar la harina en frascos de vidrio. Dura varios meses.
Para los amantes de Italia: bruschetta
Tu pan viejo no debería ser duro como una piedra para esto. Definitivamente nunca diría que no a una bruschetta fresca. Un par de maduros Tomates, buen aceite de oliva y baguette tostado del día anterior, el delicioso entrante está listo. ¡Multo bene!
Para los dulces: budín de pan, pobres caballeros y tostadas francesas
Casi todas las regiones de Alemania tienen una receta para Reciclaje de sobras de pan, que en su mayoría siempre consiste en sobras de pan, huevos y leche. El postre de pan tiene una tradición incluso en el extranjero, por ejemplo como pudín de pan en Estados Unidos e Inglaterra, pouding au pain en Francia, o Om Ali en Egipto.
La idea es siempre la misma, incluso si cada país tiene sus propias preferencias:
- Medio kilo Pan sobrante Cortar (pan blanco, pan negro o trenza de levadura) en dados y verter 500 ml de leche encima. Deje que se hinche durante unos 15 minutos.
- Batir 2 huevos con 125 ml de leche y 70 g de azúcar en polvo.
- Unte con mantequilla una fuente para hornear y cubra con los trozos de pan remojados, vierta la mezcla de leche sobre ella.
- Para que el budín de pan quede agradable y esponjoso, preferiblemente al baño maría con aire circulante de 180 grados. 45 Hornee por minutos.
Pobre caballero: Muy similar, excepto que el pan sobrante se corta en rodajas, se echa en la masa de leche y se hornea brevemente en la sartén. La variante elegante se llama tostada francesa y tenemos una receta vegana inmejorable para ella.
Para los organizados: congelar pan
Juega a lo seguro con grandes cantidades de pan si congelas la mitad después de comprar. Así que nada se rompe y, en consecuencia, menos pan acaba en la basura. Mi colega Florian le explica lo que debe tener en cuenta al congelar pan en su artículo: Congelar y descongelar pan, como recién salido de la panadería.
Para los amantes de los animales: no alimente con pan
A menudo, todavía se pueden ver caballeros aburridos que con amor arrojan trozos de pan al parque junto al estanque de los patos para alimentarse. Pero eso no es bueno para los animales ni para el medio ambiente.
La mayoría de los animales toleran muy poco los carbohidratos, y ciertamente no el pan. Los estanques se sobrecargan con el pan sobrante y comienzan a cerrarse cegarse (además eutroficarse llamada).
Esto lleva a la Ciclo ecológico entra en desequilibrio y el hábitat de peces y patos degenera en un agujero de barro hostil.
Entonces, el pan viejo no tiene nada que buscar en el estanque de los patos o en los recintos del zoológico. Afortunadamente, ¡tenemos muchas otras ideas geniales para ti!
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