Picnic: para mí eso significa verano, sol y relax durante unas horas en la naturaleza. Para disfrutar realmente del picnic, definitivamente necesito una cosa: comida deliciosa. Si bien la manzana, las barras de muesli, el pan, el queso y el agua mineral son suficientes para mí en una caminata, un picnic puede ser más inusual que el agua y un sándwich. Después de todo, queremos el paquete completo para sentirse bien.
Especialmente cuando prueba un picnic por primera vez, no puede pensar en muchos otros platos deliciosos además de los clásicos. Para que puedas inspirarte, he seleccionado mis recetas favoritas para ti. Espero que lo disfrutes tanto como yo.
Consejo de lectura: Aquí te mostraré lo que necesitas además de una buena comida y cómo puedes empacar tu comida con encanto: así es como empacas la canasta de picnic perfecta
Mis recetas de picnic favoritas
Ensalada de pretzel con aderezo de mostaza dulce
Soy una persona impaciente, así que no puedo esperar mucho para mostrarte mi comida de picnic favorita de todos los tiempos. La ensalada de pretzel tiene todo lo que hace que mi corazón lata más rápido. El aderezo con la mostaza dulce le da un sabor inconfundible que lo hace irresistible.
Rollitos de verano abundantes
Originario de Vietnam, el rollo de verano es el plato perfecto, especialmente en los días más cálidos. Fue solo a principios de año que probé rollitos de verano en mi nuevo vietnamita favorito y me enamoré de inmediato. Desde entonces se han convertido en un compañero constante y no faltan en ninguna canasta de picnic. Lo bueno es que son rápidos y fáciles de preparar y no hay límites para tu imaginación a la hora del relleno.
Sándwich Deluxe de Aguacate y Vegetales
Si me he desviado demasiado, aquí tienes otro clásico para tu picnic: un sándwich. Pero a diferencia de muchos de su tipo, nuestro sándwich de lujo es saludable y no deja sensación de pesadez en el estómago. El aguacate hace que nuestra comida “para llevar” sea agradable y cremosa y combina perfectamente con la col lombarda.
Wrap de lentejas y arroz para llevar
¿No te apetece comer un sándwich? Entonces las envolturas son perfectas para ti. Son fáciles de preparar y son una sabrosa alternativa a los bocadillos. En general, las envolturas son ideales para picnics porque son fáciles de transportar y no se ensucian. Junto con el cordón y el papel de pan, se pueden evocar auténticos atractivos.
Mini baguette
Agradable y crujiente por fuera y agradable y suelto por dentro: así es exactamente como imaginamos una baguette perfecta. Y no es tan fácil hacer una buena baguette, pero mi colega Patricia tiene una receta ingeniosa que incluso yo puedo usar para hacer mini baguettes muy fácilmente. Por su tamaño, cabe perfectamente en la cesta de picnic y también es un acierto como recuerdo.
Palitos de pan de cúrcuma
Si no te gustan las baguettes, que no puedo imaginar, entonces tal vez pueda convencerte de los palitos de pan de cúrcuma. Son un gran acompañante para ensaladas, pero también para salsas y sopas, como el gazpacho frío.
Muffins de pan de cerveza cheddar
Con él puedes hacer que los corazones laten más rápido con los hombres del grupo de picnic. La nota de cerveza no es fuerte, por lo que tiene un efecto disuasorio. Además, la deliciosa creación de pan de cerveza Cheddar demuestra que los muffins no siempre tienen que ser solo una dulce alternativa a los pasteles y cosas por el estilo. Estos abundantes manjares no solo son perfectos para el desayuno o el brunch, sino también para tu canasta de picnic.
Pudín de moras y chía
Un picnic, por supuesto, no debe faltar un postre. Y como mis bayas favoritas son los arándanos, por supuesto te mostraré un plato adecuado. El budín no tiene que mantenerse demasiado frío y, por lo tanto, es el compañero perfecto para una comida en el campo. Además de la leche de almendras, también puedes utilizar otras leches como base.
Té helado negro con limón
Tenemos platos deliciosos e inusuales, un postre y ¿qué falta todavía? Correcto la bebida adecuada. Especialmente en verano, no hay nada más refrescante que un té helado casero. Es por eso que también es un «must have» en un picnic. Cómo puede asegurarse de que el té helado se mantenga agradable y frío durante mucho tiempo, lo mostraré en el artículo: Así es como empaca la canasta de picnic perfecta
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