La sandía es un bocadillo popular de verano en los días calurosos. Desde el punto de vista botánico, los melones pertenecen a la familia de las cucurbitáceas y, por tanto, son una verdura. Pero ya sean frutas o verduras, no nos importa, lo principal es que esté maduro y tenga un sabor dulce. Pero para averiguarlo, ¡primero tienes que conseguir esta “calabaza verde” pequeña!
Apenas nos parecemos al de la foto. La mayoría de las veces, el jugo ha corrido por todas partes, sus dedos se pegan y el riesgo de deslizar el cuchillo sobre la piel húmeda es mayor que nunca. ¡Para! Aquí tienes 3 trucos que te ayudarán a cortar una sandía de forma rápida y limpia para que luego puedas comerla relajada y sin heridas ni ropa sucia.
No necesitas mucho para picar un melón fácilmente, solo un cuchillo afilado con una hoja grande y una tabla de cortar.
Propina: Las tablas de plástico son más fáciles de enjuagar porque el jugo del melón no puede empapar la tabla.
Truco 1: triángulos
Todo el mundo conoce la sandía en triángulos, pero el desafío es cortarlas sin que se resbale la cáscara y espolvorear todo con jugo de melón. Le mostraremos 4 pasos para obtener hermosos triángulos y le daremos un consejo sobre cómo puede convertir el clásico aburrido en un atractivo para la fiesta.
- Para los triángulos, primero debes cortar la sandía por la mitad. Para hacer esto, pones el melón en una tabla de cortar, lo perforas con el cuchillo desde arriba y lo presionas hacia abajo.
- Una vez que tenga dos mitades, tome una y la divida en cuartos.
- Coloque el cuarto en el lado de la cáscara y corte rodajas del ancho de un dedo en la pulpa, puede omitir la cáscara.
- Finalmente, sujeta un lado del melón con tu mano libre mientras colocas el cuchillo entre la pulpa y la piel para despegar los triángulos.
Propina: Se ve mejor si coloca los triángulos desplazados en la cáscara de la sandía:
Variante: Separe los triángulos completamente al cortar. El melón ahora se puede manipular mejor a través de la cáscara, perfecto para un bocadillo intermedio.
Sugerencia de receta: ¿Estás aburrido de los triángulos simples? Eso no importa, porque para eso está nuestro carpaccio de melón.
Hack 2: bolígrafos de melón
Probablemente hayas visto triángulos de melón antes, pero ¿también conoces los bolígrafos de melón? Esta variante de corte es muy rápida y sin grandes complicaciones. Otra ventaja es que puedes comer los palitos de melón sin que te queden los dedos pegajosos, porque puedes tocarlos fácilmente con la piel.
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Corta la sandía por la mitad como hiciste en el Hack 1.
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Coloca la fruta en el lado abierto para que no se deslice y tus dedos se mantengan limpios ya que solo tienes que tocar la piel.
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Ahora primero corte rebanadas verticalmente gruesas del melón y luego gire la tabla 90 grados.
- Luego corte los bolígrafos al tamaño deseado, ahora puede servir el melón.
- ¡Ahora puede sacar fácilmente los bolígrafos de la carcasa sin que los dedos se peguen!
Sugerencia de receta: Si está de humor para algo más exótico, ¿por qué no probar una ensalada de berenjena y menta con aderezo de sandía? Un verdadero placer de verano que definitivamente no has comido antes.
Hack 3: cubos de melón
Mucha gente prefiere comer el melón con un tenedor, no hay nada de malo en eso. Además, los cubos de melón son buenos en ensaladas (de frutas) y se pueden procesar fácilmente. Sin embargo, ¿cómo consigo trozos del tamaño de un bocado y cortados uniformemente de la gran bola verde?
- Corta el melón por la mitad como hiciste en los dos primeros cortes, luego divide esa mitad en dos cuartos.
- Tome un cuarto de melón y sosténgalo con la mano libre. Perfora el melón en ángulo desde arriba con el cuchillo y haz un corte horizontal. Dependiendo del tamaño del cubo deseado, repita el corte cada 1-2 cm.
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Gira el melón 180 grados y repite el mismo proceso del otro lado.
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Ahora, como se describe en el primer truco, corte en triángulos tan anchos como un dedo.
- Luego, puede pelar fácilmente la pulpa con un corte a lo largo de la piel.
Consejos de recetas: Si quieres comer los dados de inmediato, te recomendamos este sorbete de sandía fresco. ¿No estás de humor para un helado? Luego refrésquese con un cóctel de melón exótico. Y si aún no ha tenido suficiente sandía, eche un vistazo a nuestra colección de recetas de sandía.
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Imagen de portada: Kristina Paukshtite (Pexels)
