Tarator, una sopa fría búlgara hecha de pepinos. Ligeramente ácido y especiado, fuertemente herbal y un poco de nuez. Terminar en un cuarto de hora. …
Huevos marinados en jugo de remolacha
Los huevos marinados en jugo de remolacha son únicos y bonitos. Hay que prepararlos con al menos un día de antelación para darles color y …
Gelatina en forma de huevo para Pascua
Las gelatinas con forma de huevo son una hermosa forma navideña de servir embutidos y verduras en escabeche. Huevo y gelatina en caldo casero son …
Tarta de chocolate con ruibarbo – receta vegana
La tarta de chocolate y ruibarbo es un pastel vegano delicado y sabroso. Lo hago a base de almendras molidas, cacao y aceite de coco. …
Trucha frita con pimentón y jengibre
La trucha frita con jengibre, puerro y pimentón tiene mucho sabor. Los sirvo con cuscús, pero las papas al horno quedarán excelentes aquí. Además del …
Pasta con queso feta, pesto y tomates secos
La pasta con queso feta y pesto de hierbas es otra cena rápida de espaguetis en el papel principal. Para esta salsa, ralla el calabacín, …