10 aperitivos coreanos fáciles

También se le llama banco, Aperitivos Coreanos Son una parte importante de cualquier comida coreana.

Sin embargo, a menos que seas un gran fanático de la comida coreana, es posible que no estés familiarizado con ellos. Eso no quiere decir que algunos de ellos no te resulten familiares.

Por ejemplo, el calabacín frito, la ensalada de macarrones coreanos y los panqueques de patata coreanos deben parecerse a algo que ya has visto o al menos visto antes.

Los aperitivos coreanos incorporan muchos ingredientes asiáticos típicos, como aceite y semillas de sésamo, salsa de soja y jengibre.

La salsa kimchi y las verduras también son populares.

Si quieres probar algo con un toque asiático, prueba uno (¡o todos!) de estos diez trajes coreanos.

1. Tortitas de kimchi

Los panqueques de kimchi pueden no ser exactamente como los panqueques que estás acostumbrado a comer; son más crujientes y mucho más sabrosos, por un lado.

Sin embargo, eso no quiere decir que no sean deliciosos.

Los harás con productos básicos estándar de la despensa (harina, agua, sal marina, huevos, etc.).

Los únicos ingredientes que pueden ser difíciles de obtener son el kimchi y el líquido de kimchi.

Los chiles no son difíciles de encontrar, pero puede que te sorprenda usarlos en panqueques. Estos panqueques, sin embargo, son sabrosos, picantes y ligeramente amargos.

Son un excelente entrante para la barbacoa coreana.

2. Tacos coreanos de carne

Si está buscando un plato con abundancia de sabores, encontrará amor estos locos y deliciosos tacos coreanos de carne.

Hágalos con Sriracha, salsa de soya, hojuelas de pimiento rojo, jengibre, azúcar morena, ajo y más.

Eso debería darle una idea de cuántos sabores variados fuertes obtendrá su intestino.

En cuanto a los tacos, tómalos con tortillas de harina, carne de res bien sazonada, cebolla, cilantro, ajonjolí, kimchi y mayonesa de sriracha.

3. Tortitas de atún

Los panqueques de atún pueden parecer vergonzosos, pero si piensas en ellos más como salmón hecho con atún, no son tan malos.

Estos son un aperitivo rápido que puede preparar en 20 minutos o menos con nada más que atún, huevos, cebollas verdes, cebollas, pimientos, mayonesa, harina, sal, pimienta y aceite.

Son crujientes, llenos de sabor umami y saben muy bien, especialmente cuando los sumerges en la salsa casera agridulce.

4. Alitas de pollo al horno coreanas

No sé a ti, pero a mí me cuesta apagar un plato lleno de finas alitas de pollo.

Eso es precisamente lo que son, pero la salsa tiene un sabor coreano dulce y picante.

El pollo es crujiente y tan suave que casi se cae de los huesos, y aunque la salsa puede ser un desastre, sabe tan bien que no quedarás satisfecho.

No estoy seguro de poder llamarlo «buen dedo – lamiendo» sin violar algún tipo de etiqueta de derechos de autor, pero así es como lo llamaría si pudiera.

5. Pajeon (panqueques coreanos sabrosos)

Pajeon es otra gran opción si quieres probar panqueques al estilo coreano.

No son tan crujientes como los panqueques de kimchi de arriba. En cambio, tienen una consistencia similar a la masa de pizza.

Los bordes y los fondos son un poco crujientes, pero también tienen una leve esponjosidad.

Son una excelente idea para la cena que puedes preparar en solo 35 minutos.

Son principalmente sabrosos, con muchas hierbas, ajo y sabores terrosos.

Sin embargo, tienen una dulzura leve y empeoran al mojar la salsa.

Son aptos para vegetarianos e increíblemente fáciles de hacer, y puede agregarlos a su gusto normal o a la rotación de la cena.

6. Calabacín Frito Coreano

Si alguna vez ha pasado un tiempo en el sur o acaba de pasar de camino a otro lugar, probablemente haya comido calabacín frito.

Pensé que era más o menos un elemento básico del sur. Da la casualidad de que también es un famoso aperitivo coreano.

Rebozas tus rodajas de calabacín en una mezcla de sal, harina y huevos.

Luego simplemente fríelos en aceite de oliva. Todo el proceso lleva 20 minutos o menos, y puedes hacer fácilmente al menos cuatro porciones.

Sírvalos con su salsa para mojar favorita, o simplemente coma un refrigerio con las golosinas crujientes por sí solos. De cualquier manera, son bastante deliciosos.

7. Ensalada coreana de macarrones

La ensalada coreana de macarrones es como una ensalada de macarrones de casi cualquier lugar.

Hay macarrones tiernos, algunas verduras y una salsa cremosa y picante que le da su patada.

Solo toma 15 minutos para hacer, y la única cocción real que necesita hacer es hervir la pasta. Después de eso, mezcle todo y péguelo en el refrigerador para que se enfríe.

Es excelente como aperitivo, como guarnición para las celebraciones del 4 de julio o como un simple almuerzo rápido en un día ajetreado.

8. Garbanzos a la barbacoa Korean Air Fryer

Si está buscando un refrigerio saludable con alto contenido de proteínas y fibra, no puede vencer a los pollos a la barbacoa.

Y si tienes una sartén de aire, son increíblemente fáciles de hacer.

Combine un adobo de salsa barbacoa coreana, pastel de pimiento picante coreano y miel.

Luego echas los garbanzos en la salsa, los echas a la sartén, ¡y deja que haga lo suyo!

Estarás disfrutando de estas delicias dulces y picantes que son increíblemente crujientes en 30 minutos.

¿Y en cuanto al sabor? Avergonzarán las nueces mixtas y las cervezas.

9. Ensalada de lechuga coreana

Una ensalada de lechuga coreana puede sonar como una ensalada, pero en realidad es mucho más simple que las ensaladas tradicionales.

Todo lo que necesitas es lechuga, cebolla (blanca y verde) y semillas de sésamo tostadas.

La mayor parte del trabajo real implica hacer la guarnición, que se prepara con ajo, salsa de soja, vinagre de sidra de manzana, azúcar, gochugaru y aceite de semilla de sésamo.

Si te gustan los aperitivos frescos con mucho sabor, prueba la ensalada de lechuga. sencillo. Usted no será decepcionado.

10. Gamjajeon (tortitas de patata coreanas)

Quizás, como era de esperar, la última opción en nuestra lista es otro panqueque coreano famoso, el gamjajeon.

Si alguna vez ha comido buñuelos de celosía o papa, tendrá una idea de lo que son.

Son crocantes, crocantes, agradablemente sabrosos y puedes prepararlos con cuatro ingredientes: papas rojas, cebolla, sal y aceite de aguacate.

Transfiera la salsa para mojar para obtener un sabor coreano real, o agregue su propia salsa para mojar favorita. Sea como sea, seguro que los disfrutas.