Por que la espinaca es genial
Tan pronto como hace más calor y comienza la primavera, las espinacas crecen en los campos locales. De Marzo a octubre puedes ver las hojas verdes comprar regionalmente.
Lo bueno de la espinaca no es solo que se cultiva a nivel regional y, por lo tanto, no tiene rutas de entrega largas, sino que también contiene muchas vitaminas y nutrientes. La espinaca, por ejemplo, tiene mayores proporciones. Vitamina C, Potasio, Ácido Fólico y Hierro.
Pero la mayoría de las veces, la espinaca pierde muchos de sus nutrientes durante la preparación y se colapsa. Para que tu espinaca terminada también sea posible contiene muchos nutrientes y es verde nítido, debes blanquear las espinacas.
Qué es blanquear, a qué tienes que prestar atención y te mostraré las instrucciones paso a paso en mi artículo. Si desea obtener más información sobre las espinacas, también puede leer este artículo: Verificación de datos sobre espinacas: qué tan saludable es realmente.
¿Qué es el blanqueamiento?
Está blanqueando un método de coccióndonde la comida brevemente en el agua hirviendo dado y luego con Agua helada apagada voluntad. El escaldado es particularmente útil para las verduras (verdes). Si quieres congelar verduras, también te recomiendo que las blanquees previamente.
Por eso debes blanquear las espinacas
Escaldar las espinacas mientras las prepara tiene varias ventajas. No te quedes así muchas vitaminas y nutrientes recibido, sino también el hermoso color de la espinaca y al mismo tiempo se mantiene nítido y se mantiene su mordisco.
Necesitas esto para blanquear tus espinacas
No necesitas ningún utensilio especial para blanquear las espinacas. Solo uno Olla de agua hirviendo con sal, uno Cuenco de agua helada y un Tamiz deberías tener en casa.
Instrucciones paso a paso: cómo blanquear las espinacas
- Lava las espinacas como si fueran lechugas agua estancada. Asegúrate de no dejarlo en el agua por mucho tiempo o eliminarás los nutrientes de la espinaca.
- Retire los tallos gruesos y las hojas que ya no estén frescas.
- Trae una olla mucha agua salada a hervir y añadir las espinacas.
- Déjalo por pocos segundos en el agua hirviendo y escurrir por el colador.
- Agregue rápidamente la espinaca al agua helada y detenga el proceso de cocción apagándola.
- Su espinaca blanqueada está lista y puede usarla como guarnición o procesarla más.
¿Cuánto tiempo tengo para blanquear las espinacas?
Todo lo que tienes que hacer para blanquear tus espinacas es unos segundos a medio minuto estar en el agua hirviendo. Eso es más que suficiente para que se cocinen las espinacas.
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