Es difícil de creer: casi todos los años 94.000 Toneladas de aguacates importados a Alemania. ¡La baya verde está en auge! Ya sea como batido o en ensalada, la súper fruta hace tiempo que llegó a las cocinas de nuestra república, y con razón.
Pero el nerd tiene un problema entre las frutas: es una mimosa. Todavía duro como una roca en el supermercado, en casa se convierte en un bulto marrón de barro en cuestión de minutos.
Pero, ¿cuándo deja de ser comestible el aguacate?
¡Marrón no significa mimado!
Con aguacates en rodajas oxidado la pulpa y se vuelve marrón rápidamente. Pero eso es solo un problema visual, el aguacate marrón todavía está sabroso y puedes comerlo sin dudarlo.
Pero, ¿cuándo ya no es comestible?
Mi lista de verificación para aguacates que ya no se pueden guardar:
Aguacates no comestibles …
… tiene una piel de color negro intenso.
… tienen grandes puntos de presión y pellizco.
… recibe golpes de inmediato, incluso con una ligera presión.
… huele raro y rancio.
… han formado moho.
… tienen manchas negras en la carne (¡las manchas marrones no son un problema!).
Procesar aguacates con un toque marrón:
Incluso si los trozos de aguacate marrón ya no se pueden usar para una alegre publicación de ensalada de Instagram, ¡definitivamente no debes tirarlos!
En su lugar, pruebe nuestro delicioso guacamole. Agregue algunos chips de tortilla crujientes y le prometo que no puede parar.
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