Los líquidos son la base de una dieta saludable.
Una mirada a nuestras pirámides alimentarias revela que, en términos de cantidad, las bebidas son el alimento más importante para jóvenes y mayores.
Pero los padres jóvenes a veces son inseguros qué y cuánto deben ofrecer a su hijo de beber. Encontrará numerosos consejos sobre comidas para niños en los medios de comunicación. Por otro lado, cuando se trata de bebidas saludables para niños, las recomendaciones bien fundamentadas son pocas y distantes entre sí.
Para que entiendas mejor por qué los líquidos son indispensables y el alfa y omega de una dieta sana, te explicamos las funciones más importantes del agua. Descubrirá qué bebidas son adecuadas para los niños y por qué los productos que contienen azúcar no son adecuados para calmar la sed. Además, le daremos algunas inspiraciones de recetas para su pequeño que son adecuadas para el uso diario.
¿Por qué es importante tener suficientes líquidos?
Nuestro cuerpo está compuesto por alrededor del 70 por ciento, el de los bebés. incluso hasta el 85 por ciento – del agua y cada celda depende de suficiente líquido. Para que todas las funciones puedan funcionar sin problemas, necesitamos suministros constantes, independientemente de que sean bebés o personas mayores.
Los fluidos corporales son casi 100% agua.
Como transporte y solvente, nuestra sangre solo puede suministrar de manera óptima nutrientes e ingredientes activos a todos los órganos si es lo suficientemente delgada.
Además, el agua también es indispensable como socio de reacción en los procesos bioquímicos.
Cuando llegan al órgano diana, los micronutrientes, las sustancias mensajeras y otras sustancias dependen de que los órganos reciban suficiente sangre. De lo contrario, las hormonas vitales y similares no pueden funcionar al máximo. Además, la función de los órganos está restringida por la falta de líquidos.
Por qué el agua es tan importante para los niños
Este aspecto es doblemente cierto para los niños, ya que aumenta su contenido de agua en el cuerpo. Para que su función digestiva funcione correctamente y para que los nutrientes se descompongan de manera eficiente, los líquidos para el jugo gástrico o la bilis son esenciales. El agua hincha mejor el quimo y el cuerpo puede utilizar mejor los componentes parcialmente vitales.
Además, el agua intensifica la sensación natural de saciedad, ya que la fibra de los alimentos se hincha mejor y le indica a nuestro cerebro que “estoy lleno”.
Por lo tanto, una cantidad suficientemente alta de agua también es ideal para prevenir la obesidad en niños y adultos.
Sin embargo, el líquido linfático y los riñones también necesitan líquido para eliminar los productos finales metabólicos, las toxinas y otras sustancias indeseables de nuestro cuerpo.
Además, nuestro cuerpo necesita agua para compensar la pérdida de transpiración al sudar y para asegurar una temperatura corporal constante. Por ejemplo, el agua, en este contexto preferiblemente en una versión tibia, protege el cuerpo del niño del sobrecalentamiento durante los juegos intensos en pleno verano.
Por qué el agua pura es el mejor para calmar la sed
Te recomendaría que solo ofrezcas a tu hijo bebidas sin azúcar para saciar su sed desde el principio. Cuando comienza a comer papilla, o cuando reemplaza gradualmente la leche con alimentos complementarios, su bebé necesita líquido adicional.
Para leer más: Introducción a los alimentos complementarios: así es como puede preparar fácilmente alimentos para bebés usted mismo
Tiene sentido ofrecerle a su hijo solo agua pura. Esto le permite promover específicamente la sensación de sabor natural. Si, por el contrario, a los niños se les dan bebidas azucaradas, será difícil acostumbrarlos al agua más adelante porque falta el sabor dulce familiar.
El riesgo de caries también aumenta al consumir bebidas azucaradas. El azúcar puede causar un daño inicial incluso en bebés que aún no tienen dientes. Esto es aún más cierto cuando se ofrecen bebidas azucaradas en botella.
¿Agua del grifo o agua mineral?
Como bebida saludable para los niños, el agua del grifo es la mejor opción. El agua mineral también puede complementar la necesidad de minerales, pero no es absolutamente necesaria para una dieta rica en nutrientes.
Si usted y su hijo no pueden tolerar los productos lácteos o si desean evitarlos conscientemente, le recomendaría usar un agua mineral rica en calcio para saciar su sed.
Si bien es adecuado para niños pequeños (= desde el primer hasta el cuarto cumpleaños) Aún así, el agua no demasiado fría es más adecuada, en mi opinión, está perfectamente bien que los niños mayores beban agua fría con gas.. En este caso, las preferencias personales deben ser lo primero.
Por ejemplo, el agua carbonatada y helada de una potabilizadora con una pizca de limón es muy refrescante y deliciosa. Aquellos que consumen una dieta basada en plantas no necesitan preocuparse por la acidificación de las bebidas gaseosas.
¿Es el jugo saludable para mi hijo?
Aún persiste el «rumor» de que el jugo es saludable y le proporciona a su hijo numerosas vitaminas y minerales. Es cierto que los jugos recién exprimidos o los jugos no concentrados en particular son ricos en micronutrientes. En comparación con los refrescos o el té helado, en realidad son significativamente mejores en términos de contenido de nutrientes.
Sin embargo, una mirada al contenido de azúcar y calorías deja en claro que no hay grandes diferencias entre los jugos y los refrescos: ambos contienen una gran cantidad de azúcar, generalmente más del 10%.
En este contexto, no importa si el azúcar proviene de la fruta o de la bolsa.
Sin embargo, cuando se trata de calidad nutricional, el jugo de alta calidad está claramente por delante del resto cuando se trata de refrescos y copas. La limonada industrial no es más que agua azucarada coloreada, que a menudo contiene otros aditivos. Para ocultar el «alma» malsana, los refrescos se imprimen preferiblemente con naranjas y limones frescos y se enriquecen con vitaminas artificiales.
Quizás ahora se esté preguntando si puede ofrecerle jugo a su hijo o no. No hay nada de malo con un vaso de jugo de naranja recién exprimido con una porción extra de vitamina C por la mañana. Lo mismo se aplica al jugo de manzana naturalmente turbio, que proporciona a su hijo vitaminas y minerales.
Sin embargo, el jugo no es adecuado para calmar la sed de forma permanente.
Propina: Después de beber jugo, es importante que su hijo siempre beba un poco de agua o se enjuague la boca con agua para enjuagar la fructosa y el ácido de los dientes. Evite cepillarse los dientes durante 30 minutos, ya que el ácido de la fruta es particularmente dañino.
En términos de sostenibilidad, también marca la diferencia si se compara, por ejemplo, el jugo de manzana orgánico naturalmente turbio de la región en una botella de vidrio con un refresco altamente procesado de una botella de plástico.
En general, por el bien de la naturaleza, tiene sentido comprar bebidas solo en botellas de vidrio. Además, esto reduce el riesgo de que sustancias nocivas del plástico como el plastificante BPA (bisfenol A) pasen a la bebida.
Propina: Incluso si el término néctar sugiere lo contrario, el néctar de frutas, al igual que un jugo de frutas, está enriquecido con azúcar y no se recomienda.
¿El rociador de jugo como una alternativa más saludable al jugo puro?
Con respecto al contenido de azúcar y calorías, por supuesto que marca la diferencia si su hijo bebe jugo puro o un rociador de jugo diluido. Desde el punto de vista nutricional, nada habla en contra de un rociador de jugo muy diluido.
Sin embargo, le recomendaría que use agua constantemente entre comidas para saciar su sed. Incluso las cantidades más pequeñas de jugo pueden aumentar el riesgo de caries.
Incluso si la cantidad de calorías en los rociadores muy diluidos no es significativa: el azúcar que contiene estimula la liberación de insulina y, por lo tanto, puede estimular el apetito. Esto no solo activa el almacenamiento de grasa, sino que el cuerpo no puede beneficiarse del valioso descanso para comer, que tiene efectos positivos en la salud, como la protección celular y similares.
Si bien recomendaría a los adultos que se tomen un descanso culinario de al menos cuatro horas, en mi opinión es suficiente para los niños. dos a tres horas el fin. En las fases intensivas de desarrollo y crecimiento, algunos niños simplemente necesitan un refrigerio pequeño y saludable en el medio.
¿Cómo consigo que mi hijo beba agua?
¿Su hijo no quiere beber agua, solo jugo? Explícale a tu hijo, según su edad, por qué el agua es una mejor opción para saciar su sed. Además, se ha demostrado que el siguiente consejo acostumbra lentamente la sensación gustativa de su hijo al agua pura:
Diluye paso a paso el jugo favorito de tu hijo con un poco de aguahasta que obtenga una proporción de aproximadamente una parte de jugo y dos o tres partes de agua recibir. Este proceso de «exprimido» puede llevar varias semanas. Luego, puede hacer arreglos con su hijo para que beba este rociador con las comidas y apague su sed con agua en el medio.
Sin embargo, estos consejos solo funcionan si usted actúa como un modelo a seguir para su hijo y, con algunas excepciones, solo bebe agua.
Propina: Puede condimentar el agua casi sin azúcar con hierbas frescas y frutas a la Infused Water.
Tenga siempre agua a mano
Los niños siempre deben tener la oportunidad de tomar una copa. Esto no solo se aplica en sus propias cuatro paredes, sino también en guarderías, guarderías o escuelas. Porque beber lo suficiente es una parte indispensable de una dieta sana.
Es importante que el agua esté lista para la mano al nivel de los ojos y que incluso los niños pequeños de la guardería puedan ayudarse por sí mismos si es necesario. Mientras tanto, se ha establecido la tendencia sensata de que en muchas escuelas se coloca en el aula un dispensador de agua o una caja de agua mineral.
¿Qué bebidas no son aptas para niños?
En general, se aplican las mismas recomendaciones que para los adultos. Las bebidas de té granuladas y azucaradas son absolutamente inadecuadasque incluso se puede encontrar en el estante para bebés junto a los frascos de comida para bebés.
Lo mismo se aplica a la limonada azucarada, el té helado y otros refrescos. Si le permite a su hijo tomar un refresco en ocasiones especiales, creo que no tiene ningún problema. y definitivamente mejor que imponer prohibiciones estrictas. Estos pueden provocar antojos de dulces e incluso desencadenar trastornos alimentarios.
Propina: Para una fiesta de cumpleaños infantil, prepare una limonada natural a base de jugo de naranja y limón recién exprimido y un poco de miel, que puede enfriar en el refrigerador durante la noche. Vierta la base afrutada al día siguiente justo antes de servir con agua fría con gas.
Bebidas que contienen cafeína. como el café, el té verde y negro o el mate con efectos estimulantes no son aptos para niños. Lo mismo se aplica a las bebidas de cola o energéticas, que además del azúcar a veces contienen grandes cantidades de cafeína.
Dado que los granos de cacao también contienen ciertas cantidades de cafeína, el cacao no tiene sentido como bebida nocturna para los niños.
Debe quedar claro que el alcohol no es apto para niños.
Propina: El alcohol no debe usarse ni siquiera para cocinar, incluso si se evapora por completo durante una cocción prolongada. Porque incluso el aroma del alcohol puede ser demasiado Efectos de la habituación corre el riesgo de uno abuso de alcohol posterior aumentar.
Los edulcorantes artificiales no tienen cabida en las bebidas para jóvenes y mayores. No contienen azúcar que engorda o cariogénico (que causa caries), pero están muy lejos de una dieta natural y sostenible. Aún no se ha aclarado de manera concluyente si los edulcorantes artificiales representan un riesgo para la salud y en qué medida.
Además, aunque los edulcorantes no aumentan los niveles de azúcar en sangre, se sospecha que promueven el apetito y, por lo tanto, la obesidad a pesar de la receta baja en calorías. Sin mencionar el aroma a menudo muy metálico y anormalmente dulce que no tiene nada en común con el disfrute, un aspecto esencial de una dieta saludable.
¿Frutas y té de hierbas como bebidas saludables para los niños?
En forma sin azúcar, también puede ofrecerle a su hijo frutas o té de hierbas como una alternativa ocasional al agua. Ya hay disponibles bolsitas de té especiales para bebés, que están sujetas a regulaciones legales especiales y están garantizadas como libres de sustancias nocivas.
Vierta siempre el té agua hirviendo y déjalo al menos 5 minutos dibujar. Antes de beber, debería tibio para evitar quemaduras.
Los tés de hierbas medicinales como el té de manzanilla o de hinojo son adecuados para bebés y niños pequeños con dolor abdominal, pero no como bebida permanente. Debido a los aceites esenciales que contiene, no se pueden descartar problemas de salud con una ingesta elevada. Alternativamente, las infusiones de frutas y de hierbas se pueden diluir y se pueden alternar los tipos individuales.
Propina: Como alternativa al zumo, también puede preparar un té helado casero para su hijo. Deje que el té de hierbas o frutas se enfríe a temperatura ambiente después de hervir, agregue algunas hierbas frescas como menta o bálsamo de limón y enfríe el té en el refrigerador durante la noche. Antes de servir, por supuesto, puede endulzarlo con una pizca de jugo de manzana naturalmente turbio o jugo de naranja recién exprimido.
¿Debe mi hijo beber leche?
La leche orgánica certificada puede formar parte de una dieta saludable para los niños, pero no es adecuada para saciar la sed.
Debido al azúcar de la leche, las proteínas y la grasa láctea que contiene, la leche es una comida pequeña y no una bebida.
Aunque el agua contenida puede complementar el requerimiento de líquidos, un vaso de leche es más adecuado como sustituto del desayuno. Si tu hijo tiene poco apetito por las mañanas, puedes, por ejemplo, mezclar un batido elaborado con leche ecológica, fruta de temporada y un poco de avena.
En lugar de leche, te recomiendo que uses con más frecuencia una alternativa a base de plantas y más sostenible como la leche de avena o de almendras. Preste atención a una receta sin azúcar o simplemente mezcle su leche vegana usted mismo. La leche de origen vegetal también es una base excelente para el cacao con cacao en polvo real sin azúcar y una pizca de miel o jarabe de agave.
Propina: Los copos de avena integrales son especialmente adecuados para batidos, ya que se disuelven en la leche.
Necesidades de agua de los niños
En los primeros meses de vida, la lactancia materna suele ser suficiente para mantener a su bebé hidratado. En el caso de fiebre y diarrea, sin embargo, puede ser necesario temporalmente complementar la comida láctea con agua.
Con el inicio de la alimentación de la pulpa, el requerimiento de líquido aumenta lentamente. Luego ofrézcale a su hijo sorbos de agua. El agua del grifo o agua mineral sin gas, que es adecuada para la preparación de alimentos para bebés, es adecuada para esto.
No es necesario hervir el agua del grifo. Se ve diferente en vacaciones. Se requiere especial precaución si todavía hay tuberías de plomo viejas. Esta agua no es apta para niños ni para adultos.
Propina: Debe ofrecerle a su bebé agua de una taza mientras está sentado desde el principio. Si su hijo no puede cerrar los labios alrededor del borde de la taza al principio, llénela hasta el borde. Esto hidratará los labios para que automáticamente abra la boca.
Como guía, la necesidad de agua es inicialmente de alrededor de una taza cada una. 200 ml por día, aunque las cantidades más altas tienen sentido si su hijo anhela más.
Dado que no todos los bebés y niños pequeños indican que tienen sed, debe ofrecer algunos líquidos durante el día. Lo mismo ocurre con los niños mayores. Con la transición a la alimentación familiar, se incluyen aproximadamente las necesidades de agua de su hijo 800 ml.
Sin embargo, con el aumento del nivel de actividad y con fiebre, el requerimiento de líquidos puede aumentar rápidamente y está sujeto a factores individuales. Al igual que con nosotros los adultos, el lema cuando se trata de agua es: mejor más que muy poco.
Entre 4 y 10 años el requerimiento de agua de su hijo es aproximadamente 1 litro y sigue aumentando a lo largo de los años. Entre 15 y 19 años Según la DGE (Sociedad Alemana de Nutrición), los adolescentes necesitan aproximadamente 1,5 litros de agua por día. El resto del requerimiento de líquidos se puede satisfacer con alimentos, especialmente verduras y frutas.
Propina: En verano, al hacer ejercicio o si tiene fiebre, el requerimiento de agua puede aumentar significativamente.
Signos de falta de líquidos.
Para que no haya deshidratación en primer lugar, definitivamente debe prestar atención a nuestros consejos de bebidas saludables para los niños. En la siguiente sección, explicaré por qué muy poco líquido puede convertirse rápidamente en un riesgo, especialmente para bebés y niños pequeños.
Dado que nuestro cuerpo no puede almacenar agua, incluso una leve falta de líquidos conduce a problemas de salud y puede limitar el rendimiento.
Primeros signos de escasez de agua:
- Sensación de sed
- dolor de cabeza
- Dificultad para concentrarse
- fatiga
La sed o la boca seca son signos claros de falta de agua. Con una ingesta inadecuada persistente de líquidos, la escasez de agua también puede manifestarse en forma de estreñimiento, una disminución intensa del rendimiento y un mayor riesgo de infecciones del tracto urinario.
Para garantizar los requerimientos de líquidos y un metabolismo fluido, usted y su hijo deben beber suficiente agua durante todo el día.
Consejos: Haga un plan de bebidas marcadas con su hijo, en el que se ingrese cada vaso de agua u otros líquidos. Comience y termine cada comida con un vaso de agua adicional.
Las bebidas adecuadas para niños con diarrea
Los bebés y los niños pequeños corren un riesgo especial de deshidratación si persisten la diarrea y los vómitos. Si tiene fiebre al mismo tiempo, el riesgo aumenta aún más. Cuanto más pequeño es el niño, mayor es su contenido natural de agua. Como resultado, la diarrea severa en recién nacidos y niños en el primer año de vida puede convertirse rápidamente en una amenaza para la vida. En este caso, definitivamente debe consultar a un médico.
Para la diarrea leve, puede ofrecerle a su hijo té negro, manzanilla o hinojo muy diluido a temperatura ambiente. Para compensar la pérdida de minerales de su hijo, enriquezca el té tibio con una pizca de sal y una pizca de jugo de manzana. Además, hay soluciones especiales de electrolitos en la farmacia, que solo son adecuadas por un corto período de tiempo.
Si todavía está amamantando a su bebé, puede continuar dándole el pecho si tiene diarrea leve y, en consulta con el pediatra, ofrecerle también té o agua mineral.
Ideas de recetas para bebidas saludables para niños.
Nuestras siguientes recetas favoritas son adecuadas como alternativa al agua, los rociadores de jugo y los tés de frutas y hierbas sin azúcar. Lo mejor es preparar estas bebidas saludables para niños directamente con tu pequeño. Entonces sabrá el doble de bueno para ti.
Como ya se mencionó anteriormente, el agua infundida se puede refinar de forma natural con frutas. Pruebe nuestra Agua con sabor a manzana con manzana y limón o nuestra Agua infundida maravillosamente refrescante: Limón-Pepino-Menta.
Infused Water Pomegranate Mint es adecuada para niños mayores. Los niños más pequeños pueden ahogarse con las semillas de granada. En general, recomendaría que siempre sirva agua con sabor natural a los niños con una pajita, hecha de madera o acero inoxidable. Alternativamente, son adecuadas las botellas de vidrio con un filtro transparente integrado. Porque a los niños les encantan los colores brillantes de las hierbas, verduras y frutas que animan a beber.
Como entrante rico en vitaminas por la mañana, debe servir a su familia nuestro delicioso jugo de manzana roja y zanahoria en un color natural brillante, gracias a los antioxidantes. El aceite de girasol que contiene ayuda a que las vitaminas liposolubles como el betacaroteno estén más disponibles para el cuerpo. Para los niños pequeños, simplemente omita el jengibre debido a su calor.
Como alternativa natural al té helado, te recomiendo nuestro té helado de manzanilla con fresas, menta y limón al corazón o en vaso. O deja que nuestros rooibos y té helado de maracuyá te refresquen con muchas vitaminas.
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