Puede ser una sorpresa, pero más del 65 % de la población mundial tiene una capacidad reducida para digerir la lactosa después de la primera infancia (1).
Si bien esta intolerancia es más común en el este de Asia, afecta a personas de todo el mundo después de la niñez (2).
A pesar de la prevalencia generalizada de la intolerancia a la lactosa, los lácteos siguen formando parte de la dieta de muchas personas.
Este artículo analizará una posible solución a la intolerancia a la lactosa llamada píldoras Lactaid.
Primero examinaremos qué es la intolerancia a la lactosa y luego revisaremos las píldoras de lactato.
¿Qué es la lactosa?
La lactosa es el principal azúcar de la leche y los productos lácteos. Como se mencionó, muchas personas no pueden digerir este azúcar de manera efectiva después de la niñez.
Este cambio se debe específicamente a la enzima llamada ácido láctico.unse — o perder.
¿Qué es la lactasa?
En resumen, la lactasa es una enzima digestiva responsable de descomponer la lactosa en azúcares digeribles simples.
Después de nuestros años formales, muchas personas pierden la capacidad de producir la enzima lactasa.
Como resultado de no producir suficiente lactasa, los humanos no pueden digerir la lactosa de manera eficiente en la leche (3).
Sin embargo, las culturas tienen mucho tiempo la leche de consumo el cultivo ha desarrollado una condición conocida como ‘persistencia de la lactancia’. Este estado se refiere a las personas que no pierden la capacidad de producir la enzima lactasa.
La persistencia de la lactasa es más prevalente en Europa. En particular, los británicos tienen una alta tasa de persistencia de lactasa; entre 85-95% (2, 4, 5, 6).
Por otro lado, la tasa de supervivencia de la lactasa en el este de Asia es solo del 5 al 10% de la población (2).
Al ver que la deficiencia de lactasa provoca intolerancia a la lactosa, algunas empresas han desarrollado productos que contienen lactasa.
Las pastillas Lactaid son uno de estos productos.
Punto clave: La lactasa es una enzima digestiva que descompone la lactosa en el cuerpo. La intolerancia a la lactasa generalmente es causada por una deficiencia de lactasa.
Síntomas de la intolerancia a la lactosa
Una de las cosas interesantes sobre la intolerancia a la lactosa es que muchas personas no tienen idea de que la padecen.
Con esto en mente, ¿a qué debes prestar atención?
Afortunadamente, la intolerancia a la lactosa tiene muchas formas de presentarse; es solo para verlos.
Para señalar algunos de los síntomas comunes:
- Estómago hinchado
- Dolor de estómago/calambres
- Diarrea
- Dolor en las articulaciones
- Gas
- Acné
- fatiga crónica / letargo
Generalmente, estos síntomas ocurren entre 30 minutos y 2 horas después de comer.
También pueden variar en severidad de leves a intolerables dependiendo de la cantidad de intolerancia y la cantidad de lactosa consumida (7).
Si sufre alguno de estos síntomas y no sabe la causa, puede ser mejor que consulte con su médico.
intolerancia a la lactosa vs. Alergia a la leche
Vale la pena recordar que la intolerancia a la lactosa y la alergia a la leche no son las mismas condiciones – a pesar de compartir síntomas comunes – (8, 9).
En concreto, los síntomas de la alergia a la leche pueden ser mucho más graves e incluso provocar una reacción alérgica.
Repetir; si tiene alguna reacción adversa a los productos lácteos, debe consultar a su médico.
Punto clave: La intolerancia a la lactosa tiene muchos síntomas. Sin embargo, el malestar digestivo es de aproximadamente 1-2 horas después de comer lácteos.
Dieta de tolerancia a la lactosa
Para la intolerancia a la lactosa, las personas suelen seguir una dieta de intolerancia a la lactosa.
En su mayor parte, esta dieta se centra en los productos lácteos. Los alimentos que contienen lactosa generalmente se eliminan o reducen a un nivel aceptable.
Por ejemplo, aquí hay algunos alimentos que contienen lactosa:
| bia | Contenido de lactosa (gramos) |
| Im (1 cucharadita) | rian |
| Queso (1 onza / 28g) | 0-2 |
| Leche Condensada (½ taza) | 3 |
| Queso Cottage (½ taza) | 3 |
| Crema espesa | <0.2 |
| Helado (½ taza) | Varía según la marca |
| Leche (1 taza) | 12-13 |
|
Crema agria (2 cucharadas) |
0.7 |
| Yogur (6 onzas / 170 g) | 5-10 |
Fuente: Universidad de Virginia
Además, cualquier alimento que contenga derivados lácteos (como la margarina) puede contener pequeñas cantidades de lactosa.
A menudo, todavía hay algunas personas algunos nivel de tolerancia a la lactosa (10, 11).
Por lo tanto, los alimentos que contienen lactosa a menudo se pueden reintroducir en la dieta poco después de recuperarse de una dieta con intolerancia a la lactosa.
Si intenta esto, hágalo muy despacio y gradualmente hasta alcanzar el nivel que pueda tolerar.
Sin embargo, algunas personas son intolerantes incluso a la menor cantidad de lactosa. En tales casos, puede ser necesario eliminar completamente la lactosa.
Aunque la leche es la principal fuente de lactosa, los lácteos fermentados, como los quesos, especialmente los de queso curado, tienen concentraciones mucho más bajas.
Punto clave: En una dieta de intolerancia a la lactosa, no solo se deben eliminar todos los lácteos, sino también cualquier alimento que contenga derivados lácteos.
¿Qué es Lactaid?
Lactaid es una marca que ofrece productos como bebidas y tabletas para ayudar a las personas que son intolerantes a la lactosa al consumo de lácteos.
En particular, las pastillas Lactaid son cada vez más populares.
La pregunta es: ¿funcionan?
Remedio para la intolerancia a la lactasa
Las pastillas de lactasa son, de hecho, una forma de medicamento para la intolerancia a la lactosa. Básicamente son pastillas para la intolerancia a la lactosa.
Debido a que a muchas personas les encantan los productos lácteos, existe una gran demanda de una solución. Además, otros se preocupan por obtener suficiente calcio de su dieta libre de lácteos.
La idea es que si toma estas pastillas de Lactato en combinación con alimentos que contienen lactosa, puede evitar los síntomas de la intolerancia a la lactosa.
Entonces, afirman los fabricantes, la intolerancia a la lactosa es libre de comer cualquier alimento que quiera, cuando quiera.
Sin embargo, ¿debemos confiar en una almohadilla para comer la comida que queremos? ¿Y las pastillas Lactaid podrían tener algún efecto secundario?
Cómo funcionan las píldoras Lactaid
Que la enzima lactasa se encuentra en el ácido láctico y, debido a su ingrediente activo, funciona al descomponer la lactosa en los alimentos.
Además, los fabricantes afirman lo siguiente para las píldoras de lactato:
- Las píldoras de lactato contienen la enzima natural lactasa y tienen un excelente perfil de seguridad.
- Los usuarios deben tomar la píldora Lactaid con el primer bocado de su comida, no tarde o temprano.
- Las píldoras Lactaid son seguras para usar todos los días, para cada comida y cada refrigerio.
Suponiendo que las afirmaciones del fabricante sean una realidad; Las pastillas de lactosa parecen ser la solución perfecta para la intolerancia a la lactosa.
Sin embargo, como estoy seguro de que entiende, los fabricantes siempre dicen cosas positivas sobre sus productos.
Así que echemos un vistazo a la evidencia real y si las píldoras Lactaid tienen o no efectos secundarios.
Punto clave: Las píldoras de lactato funcionan suministrando al cuerpo la enzima lactasa, que descompone la lactosa y permite que se digiera.
¿Funcionan las pastillas Lactaid?
Además de confiar en los fabricantes, ¿qué sabemos sobre qué tan bien funcionan las píldoras Lactaid?
Desafortunadamente, una gran cantidad de información no está disponible para los estudios publicados. Afortunadamente, hay algunos recursos que podemos usar para tener una mejor idea.
Como parte de esto, veremos algunos estudios sobre la suplementación con lactasa, así como algunas reseñas en línea.
Estudios
Hay varios estudios sobre el uso de suplementos de lactasa, que proporcionan los siguientes resultados revisados por pares:
- En un estudio de 2010, el ingrediente activo de las píldoras de lactasa (tilactasa) se comparó con un suplemento probiótico (Lactobacillus reuteri) y un placebo. Cuando se administró intolerancia a la lactosa, las píldoras de lactasa mejoraron en gran medida los síntomas gastrointestinales. Además, mejoraron estos síntomas de manera más significativa que Lactobacillus (12).
- Un estudio en 2014 mostró un patrón similar. Después de la ingesta oral de pastillas de lactasa; el dolor abdominal, la hinchazón y la diarrea se redujeron significativamente (13).
Píldoras Lactaid: Reseñas de usuarios web de MD
Basado en un total de 59 reseñas de usuarios en Web MD, Lactaid Pills recibió la siguiente calificación de 5 (14).
- Eficacia: 2. 36
- Facilidad de uso: 3.58
- Satisfacción: 2.07
Como vemos, los índices de satisfacción y eficiencia no son especialmente positivos. Mirando a través de los comentarios, muchos usuarios experimentan efectos secundarios como enfermedades.
Sin embargo, otros dicen que la píldora les ayudó mucho y les dio la oportunidad de comer lo que quisieran. En general, es una bolsa de revisión mixta.
Reseñas de usuarios de Amazon
Por otro lado, las pastillas Lactaid obtienen una puntuación mucho más alta en Amazon con una valoración de 4,6/5.
Si bien algunas de estas reseñas son casi perfectas, otras dicen que el producto aún los enfermó mucho.
Punto clave: Las pastillas de lactato muestran beneficios positivos en los estudios disponibles. Sin embargo, reciben comentarios mixtos de las opiniones de los usuarios. Con estos puntos en mente, es probable que las píldoras Lactaid tengan beneficios para las personas que sufren de intolerancia a la lactosa. En el lado negativo, estos beneficios se aplican a todos los usuarios. En general, las personas con intolerancia severa a la lactosa pueden no responder al suplemento como lo hacen las personas con intolerancia baja.
Efectos secundarios: ¿Son seguras las pastillas de lactatos?
Al igual que con la mayoría de los suplementos y medicamentos, desafortunadamente, las píldoras Lactaid pueden tener y tienen efectos secundarios.
Después de leer muchas reseñas; Los calambres estomacales, las náuseas y los vómitos son algunos de los efectos secundarios más comunes.
No está claro si estos efectos secundarios se deben a la propia píldora Lactaid. En cambio, es posible que la píldora no funcione tan bien como se esperaba y que el usuario se vea afectado negativamente por la intolerancia a la lactosa.
Web MD también proporciona una advertencia de efectos secundarios más general. “Las reacciones alérgicas graves a este medicamento son raras. Sin embargo, busque ayuda médica de inmediato si nota algún signo de una reacción alérgica grave, como sarpullido, picazón, mareos, dificultad para respirar ”(15).
Punto clave: Si bien las píldoras de lactato pueden parecer tener efectos secundarios, en la mayoría de los casos son leves.
Opciones no lácteas: sustitutos de la leche
Siempre que decida no usar Lactate, ¿existen alternativas realistas a la leche entera y los productos lácteos?
La respuesta a esa pregunta es sí, pero depende de por qué ¿Quieres un reemplazo – tu calcio? ¿O se utiliza como sustituto en la cocina?
Fuentes no lácteas de calcio
A pesar de la percepción generalizada de que los lácteos son esenciales para el calcio, existen muchas fuentes no lácteas del mineral.
Aquí hay algunos:
- Algas marinas: Kelp contiene el 15% del valor diario de calcio por cada 100 g (17)
- Almendras: Estos frutos secos aportan el 26% del valor diario por 100g (18).
- Las sardinas contienen el 38 % del valor diario de calcio por cada 100 g, así como omega-3 (19).
- Las nueces de Brasil proporcionan alrededor del 16 % del valor diario recomendado por cada 100 g (20).
- Las espinacas contienen el 9 % del valor diario recomendado por cada 100 g (21).
- Kale ofrece el 15% de la cantidad diaria recomendada de calcio por cada 100 g (22)
- Las semillas de chía aportan el 63 % del valor diario de calcio recomendado por cada 100 g (23).
Como se indicó anteriormente, hay muchas fuentes de calcio no lácteas.
Suplementos sabrosos de leche láctea
Además de preocuparse por el calcio, otros solo quieren alimentos tipo leche que puedan usar.
En este caso, recomiendo los siguientes tres productos:
Leche de coco
En primer lugar, la leche de coco se ve idéntica a la leche normal. El sabor es muy diferente pero cremoso es similar.
Es ideal para hornear, bebidas, té/café y casi cualquier alimento que contenga leche regular.
Crema de coco
La crema de coco es similar a la leche, y la única diferencia es una consistencia más espesa y cremosa.
Si está confundido acerca de la diferencia entre los dos, el principal punto de distinción es que el agua no está en la crema de coco. La crema es espesa y como masa (¡y mucho más sabrosa, en mi opinión!)
Leche de almendras
Si bien muchos sustitutos de la leche (como la soya) están llenos de aditivos baratos, la calidad de la leche de almendras varía enormemente.
Dicho esto, si desea evitar todos los complementos, probablemente sea mejor crear uno propio.
Punto clave: Los lácteos son un excelente grupo de alimentos; es nutritivo y extremadamente sabroso, pero no esencial. Obviamente, hay muchos sustitutos de los lácteos disponibles.
¿Son las píldoras de lactatos una solución para la intolerancia a la lactosa?
Sí, lo son… pero no para todo el mundo.
Cuando se trata de nutrición, siempre debemos recordar que todos somos biológicamente únicos.
En breve; lo que funciona para otra persona puede no funcionar.
Teniendo esto en cuenta; Si es intolerante a la lactosa y quiere seguir comiendo productos lácteos, puede valer la pena probar las pastillas Lactaid.
Coma, controle y ajuste.
Escuche a su cuerpo: le dirá si las píldoras Lactaid son una buena solución o no. en su nombre.
